Save the Cowboy er et udfordrende spil med bueskydning – du skal befri de cowboys, der er blevet hængt på boderne, kun ved hjælp af din bue og pil. Du skal sigte ekstremt forsigtigt og ramme rebet, der hænger hver cowboy – når du brækker rebet, redder du deres liv!
Hver cowboy har en sundhedsbar – jo længere tid du tager på at klippe rebet, jo mere vil deres helbred løbe ud. Desuden, hvis du rammer en cowboy med en pil, vil du tømme deres helbred betydeligt og muligvis dræbe dem! Efterhånden som du udvikler dig, bliver niveauerne sværere, og du er nødt til at gemme flere mål i en række svære positioner. Desuden skal du på nogle niveauer frigøre bue og pil fra en beskyttende boble, før du kan affyre den! Kan du blive en helt i det vilde vesten og redde cowboys?
